Vedoucí kuchyně

Domov Větrný mlýn Skalička, příspěvková organizace nabízí volné pracovní místo v oboru obchodu a cestovního ruchu na pozici Vedoucí kuchyně. Práce na plný úvazek v jednosměnném provozu. Pracovní poměr na dobu určitou do 1.12.2025 s ohodnocením od 25 000 do 40 000 Kč/měsíc. Minimální požadované vzdělání je Střední odborné (vyučen). Místem pracoviště je Domov Větrný mlýn Skalička, příspěvková organizace, okres Přerov. Pozice je vhodná i pro absolventy. Nástup možný od 1.10.2024. Další informace vám poskytne Mgr., Bc. Alena Hegerová, tel.: 606641083, e-mail: reditelka@uspskalicka.cz.

Poznámka od zaměstnavatele

Nástup možný IHNED nebo dle domluvy.

Náplň práce:
Komplexní řízení chodu kuchyně – od objednávek surovin, přes plánování a kontrolu přípravy pokrmů až po dodržování kvality a hygienických standardů. Aktivní rozvoj kuchyňského provozu – hledání nových receptur, inovace jídelníčku a zvyšování efektivity práce. Spolupráce s nutričním terapeutem a vrchní sestrou. Podílet se na rozvoji kuchyně. Vedení a motivace týmu kuchařek, plánování jejich směn a zajištění jejich dalšího rozvoje. Udržování standardů HACCP a kontrola dodržování hygienických předpisů a norem.

Požadavky:
Komunikativnost. Znalost HACCP a bezpečnostnich standardů. Trestni rejstřik bez záznamu. Ochotu učit se nové věci

Zájemci se mohou hlásit:
- zasláním životopisu (CV) na e-mail: reditelka@uspskalicka.cz;
- telefonicky na čísle 606 641 083 - paní Alena Hegerová

Základní informace o nabízené pozici

• Pracovní úvazek: Plný
• Směnnost: Jednosměnný provoz
• Pracovněprávní vztah:
• Hrubá mzda: 25 000 – 40 000 Kč/měsíc
• Pracovní poměr: na dobu určitou (do 01.12.2025), nástup možný ihned

Požadavky na uchazeče o práci

• Minimální vzdělání: Střední odborné (vyučen)

Pracoviště a kontakty

• Adresa pracoviště: Domov Větrný mlýn Skalička, příspěvková organizace
• Zaměstnavatel: Domov Větrný mlýn Skalička, příspěvková organizace, IČO: 61985902
• Referenční číslo: 30052840798, Kontaktní pracoviště Přerov