Šéfkuchař / Sous Chef v hotelu

Hotels by HR Pilsen s.r.o. nabízí volné pracovní místo v oboru obchodu a cestovního ruchu na pozici Šéfkuchař / Sous Chef v hotelu. Práce na plný úvazek v jednosměnném provozu. Pracovní poměr na dobu určitou do 31.3.2026 s ohodnocením 45 000 Kč/měsíc. Minimální požadované vzdělání je Základní + praktická škola. Místem pracoviště je Hotels by HR Pilsen s.r.o., okres Plzeň-město. Nástup možný od 1.4.2025. Další informace vám poskytne Kateřina Krzanowská, e-mail: Katerina.Krzanowska@hrg-hotels.com.

Poznámka od zaměstnavatele

Kontakt pro uchazeče:
Krzanowská Kateřina, tel.: 603566422, e-mail: Katerina.Krzanowska@hrg-hotels.com

Jsme Vienna House Easy by Wyndham Pilsen, hotel na ideálním místě pro objevování Plzně. Naši hosté u nás najdou pohodlné ubytování, moderní konferenční prostory, fitness centrum a samozřejmě skvělou gastronomii. A právě do naší kuchyně hledáme novou hlavu celého týmu - kreativního a organizačně schopného šéfkuchaře/šéfkuchařku, který miluje svou práci a má chuť posouvat gastronomii o úroveň výš.

Co bude náplní Vaší práce?
- Organizace a vedení kuchyně, tvorba směn a motivace týmu
- Sestavování a inovace menu pro celé F&B oddělení (a la carte, bankety, catering)
- Kontrola kvality surovin a jejich zpracování
- Dodržování hygienických předpisů a standardů HACCP
- Plánování objednávek, inventury a zodpovědnost za hospodaření oddělení
- Aktivní vyhledávání trendů a novinek v gastronomii

Bez čeho se neobejdete?
- Vyučení v oboru gastronomie
- Praxe na obdobné pozici výhodou
- Znalost gastronomických standardů, včetně banketů v hotelovém prostředí
- Schopnost organizovat tým a motivovat kolegy
- Komunikační znalost angličtiny
- Flexibilita a odolnost vůči stresu

Co u nás získáte?
- 13. plat dle interních pravidel
- 25 dní dovolené
- po 1 roce1 den volna navíc na narozeniny
- Stravování v kantýně za symbolických 10 Kč denně
- Káva a čaj zdarma po celý den
- Příspěvek na penzijní spoření a dětskou rekreaci
- Cafeterie Benefity.cz
- Firemní slevy v hotelech po celém světě
- Volný vstup do hotelového fitness
- Bezplatné parkování
Pracovní poměr na dobu určitou 1 rok, poté prodloužení na dobu neurčitou.

Základní informace o nabízené pozici

• Pracovní úvazek: Plný
• Směnnost: Jednosměnný provoz
• Pracovněprávní vztah:
• Hrubá mzda: 45 000 Kč/měsíc
• Pracovní poměr: na dobu určitou (do 31.03.2026), nástup možný ihned

Požadavky na uchazeče o práci

• Minimální vzdělání: Základní + praktická škola

Pracoviště a kontakty

• Adresa pracoviště: Hotels by HR Pilsen s.r.o.
• Zaměstnavatel: Hotels by HR Pilsen s.r.o., IČO: 27191354
• Referenční číslo: 17583510780, Kontaktní pracoviště Plzeň